Kategorie: Allgemein

Dieses Mal servieren wir etwas zünftiges bayrisches: Obazda, ein echter Biergartenklassiker. Für alle, die es nicht kennen: Obazda ist bayrisch für „Angebatzter“, „Angedrückter“, „Vermischter“. Und der Name ist Programm, denn hierbei handelt es sich um eine würzige Käse-Creme, mit der aus einer trockenen Breze ein wahrliches Gedicht wird. Folge 17 als MP4 downloaden (ca. 43… 19.07.2006 – Obazda aus Minga! weiterlesen

Mal wieder etwas vegetarisches aus dem Hause DE-LITE: Gazpacho. Diese kalte Suppe stammt aus dem Süden Spaniens und ist geradezu perfekt für den Sommer geeignet, da sie kalt serviert wird und sehr frisch schmeckt. Und das beste daran, sie ist auch saumäßig gesund, denn sie besteht – ganz untypisch für DE-LITE – fast ausschließlich aus… 05.07.2006 – Gazpacho – perfekt für den Sommer weiterlesen

Die DE-LITE Premiere: Robbie und Alex wagen sich erstmals an eine Nachspeise: Tiramisu, zu Deutsch „zieh‘ mich hoch“, ist ein echter Klassiker der italienischen Dessert-Kunst und nichts für Magersüchtige… HÜFTGOLDALARM! Sehen Sie auch, wie der Espresso noch besser schmeckt, indem man ihm bei der Zubereitung ein Mantra singt. Folge 15 als MP4 downloaden (ca. 23… 20.06.2006 – Tiramisu – „Zieh‘ mich hoch“ weiterlesen

Wenn die Schweizer etwas machen, dann machen sie es richtig. Nicht nur Uhren, Schokolade und Ovomaltine, sondern auch Lasagne. Dieses Rezept stammt von Tobi, einem Zuschauer aus dem Land der Eidgenossen. Zubereitet wie immer in gewohnter DE-LITE Manier von den zwei Clowns Robbie und Alex. Mit freundlicher Unterstützung von De Cecco. Auf dem Foto sehen Sie… 07.06.2006 – Lecker Lasagne, nach einem Rezept von Tobi aus der Schweiz weiterlesen

Darauf freuen sich Millionen Deutsche jedes Jahr im Frühling. Die Spargelzeit. Dieses Zeugs ist nicht nur saumäßig gesund, sondern schmeckt auch lecker lecker lecker. Vor allem garniert mit der leckeren Hollandaise, die Robbie in dieser Folge mit viel Leidenschaft zubereitet. Grüße auch an Stella und Chris – danke für die Intro aus dem schönen Regensburg… 25.05.2006 – Spargel klassisch mit Kartoffeln und Schinken. Dazu: Sauce Hollandaise weiterlesen