Pappa al Pomodoro – dicke toskanische Tomatensuppe

Wir haben es wieder getan – einen neuen Film produziert. Dieses Mal gibt es passend zur kalten Jahreszeit eine schön dicke toskanische Tomatensuppe, auch Pappa al Pomodoro genannt. Sogar für Veganer geeignet!!! Neu dabei: Koch-Action gefilmt mit einer GoPro Helmkamera.   Zutaten für die Pappa al Pomodoro 500g Kirschtomaten 1 große Dose geschälte Tomaten 3 […]

Minestrone di Verdure – eine italienische Gemüsesuppe

Dieses Rezept ist genau das Richtige für den Jahresanfang und die guten Vorsätze: Vitamin-Alarm mit der Minestrone die Verdure, einer leichten italienischen Gemüsesuppe. Zutaten für 4-6 Personen: 1,5 l Gemüsebrühe 1 große Zwiebel 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 2-3 Karotten 2 Zucchini 2-3 Selleriestangen 2-3 Fleischtomaten 250 g weiße Bohnen aus der Dose Salz […]