Scaloppine mit Orangen-Thymian-Soße

in dieser Folge haben wir uns von einem Rezept aus „Meat Basics“ von Cornelia Schirnharl inspirieren lassen – einem weiteren Werk aus der Basic Cooking Reihe von Gräfe und Unzer. Wir bereiten Scaloppine vom Rinderfilet mit einer Orangen-Thymian-Soße zu – ein zwar einfaches aber äußerst delikates Rezept. Folge 52 als MP4 downloaden (ca. 134) Folge… Scaloppine mit Orangen-Thymian-Soße weiterlesen

Tom Yam Gung: ein thailändisches Nationalheiligtum

Die Tom Yam Gung Suppe ist ein thailändisches Nationalheiligtum, das wir heute nicht aus dem Packerl, sondern ganz frisch zubereiten werden. Deftig, leicht säuerlich und gerade im Sommer immer eine ganz besondere Vorspeise. Dazu servieren wir spritzigen Jäger Tonic. Stargast heute: Mäx… Viel Spass! Folge 51 als MP4 downloaden (ca. 102) Folge 51 als WMV… Tom Yam Gung: ein thailändisches Nationalheiligtum weiterlesen

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Japanische Nudel-Gemüsepfanne mit Jägermeister

Heute gings im wahrsten Sinne des Wortes “heiß” her. Vegetarische Japannudeln aus der heißen Wokpfanne standen heute auf dem Zettel. Und natürlich darf dabei auch Jägermeister nicht fehlen 😉 Wie man Jägermeister geschickt in einem japanischen Gemüsegericht einbauen kann, seht ihr in unserer 50. Folge! DE-LITE feiert quasi 50ten Geburtstag – wahnsinn… Folge 50 als… Japanische Nudel-Gemüsepfanne mit Jägermeister weiterlesen

Pizza Party bei DE-LITE fun cooking & Jägermeister is in da house!

Bei unserer Pizza-Party mit unseren Buddies haben wir ganz überraschend Besuch bekommen! Seht selbst wer uns beim Kreieren diverser Special-Pizzen unterstützt hat 😉 Folge 48 als MP4 downloaden (ca. 148 MB) Folge 48 als WMV downloaden (ca. 110 MB) Zutaten für 6-8 mittelgrosse Pizzaböden Für den Teig 500g Weizenmehl Type 550 200g feiner Hartweizengrieß (zur… Pizza Party bei DE-LITE fun cooking & Jägermeister is in da house! weiterlesen

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Jägermeister Hausbesuch bei DE-LITE fun cooking!

Jägermeister Hausbesuch bei DE-LITE fun cooking! Gestern drehten wir unseren nächsten Podcast und auf einmal klingelte es und Jägermeister stattete uns einen echten “Jägermeister Hausbesuch” ab. Da war die Pizza-Party perfekt. Aber seht selbst:

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