Robbie und Alex üben sich dieses Mal in der Kunst des Sushi. Ob das was wird? Überzeugen Sie sich selbst… Besonders wichtig, gerade bei der japanischen Küche, ist der repsektvolle Umgang mit den Zutaten. Daher sollte man nicht mit den Garnelen Puppe spielen oder das Gemüse in der Form von Genitalien anrichten. Mit freundlicher Unterstützung… 17.03.2006 – Die Kunst des Sushi weiterlesen
10.03.2006 – Risotto Milanese mit Pilzen
Risotto Milanese mit Pilzen: ein raffiniertes Gericht, das großartig schmeckt, auf dem Teller schwer Eindruck macht und sich auch als Beilage eignet. Mit Stargast Olli zeigen Robbie und Alex heute den Unterschied zwischen gelbem Schnee und gelbem Reis. Und was zum Geier hat eine Klobürste in der Küche verloren? Folge 5 downloaden (ca. 43 MB)… 10.03.2006 – Risotto Milanese mit Pilzen weiterlesen
24.02.2006 – Spaghetti Bollo (alla Bolognese)
Oft unterschätzt, aber sehr lecker: Spaghetti alla Bolognese! Robbie und Alex zeigen hier, wie man die Bolognese so zubereitet, dass sie garantiert besser schmeckt, als beim Italiener um die Ecke. Eine weitere Erkenntnis aus dieser Folge: Robbie kann singen, Alex weniger. Folge 4 downloaden (ca. 37 MB) Man nehme…. (für 4 Personen) Hackfleisch Spaghetti Tomaten… 24.02.2006 – Spaghetti Bollo (alla Bolognese) weiterlesen
12.02.2006 – Münzis Wok-Gemüsegericht mit Seelachs und Nudeln
Münzi, der Paul Bocuse unter den Podcast-Köchen, zaubert ein raffiniertes Wok-Gericht nach Thai Art mit Gemüse, Fisch und Nudeln. Robbie und Alex schauen dabei nicht tatenlos zu. Besonders sehenswert: die choreographisch beeindruckenden Martial-Arts-Einlagen von Robbie. Folge 3 downloaden (ca. 40 MB) Für 4 Personen brauchen wir an Zutaten: Ein schönes Fischfilet (z.B. Seelachs unbedingt Salzwasserfisch)… 12.02.2006 – Münzis Wok-Gemüsegericht mit Seelachs und Nudeln weiterlesen
02.02.2006 – Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartöffelchen und Salat
Schmeckt jedem und ist vollkommen unkompliziert zuzubereiten: Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartöffelchen. Robbie und Alex – Plüsch und Plum der deutschen Fernsehkochszene – haben auch diesmal wieder ein paar coole Tricks auf der Pfanne und jede Menge Blödsinn im Kopf. Folge 2 downloaden (ca. 59 MB) Man nehme…. (für 2 Personen) 2-3 dünn geschnittene Kalbsschnitzel… 02.02.2006 – Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartöffelchen und Salat weiterlesen