Auf vielfachen Wunsch poste ich hier mal das Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat. Dieser ist eigentlich super einfach zu machen, man braucht nur etwas außergewöhnliche Zutaten zum würzen. Und so lege ich gleich mal mit der Zutatenliste los: 25 g gepresste Tamarinde (die gibt es auch trocken, das geht auch, macht nicht so viel Arbeit und… Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat auf vielfachen Wunsch weiterlesen
Delikate Tomatensuppe mit Käse-Sahne-Nocken
Liebe Vegetarier – wir können tatsächlich auch ohne Fleisch: In dieser Folge bereiten wir für Euch eine delikate Tomatensuppe mit Käse-Sahne-Nocken zu. Sie ist besonders leicht und schmeckt groß und klein, besonders jetzt im Sommer. Und wer wissen möchte, was ein Pivot-Turn ist, der sollte sich unbedingt unseren neuen Film anschauen. Das Rezept zum Film… Delikate Tomatensuppe mit Käse-Sahne-Nocken weiterlesen
Erdbeersalädsche mit Avocado und Hühnchen – yummie yummie!
Weil das Hüftgold in den Wintermonaten etwas zugeschlagen hat und wir ja in den letzten Folgen nicht immer leichte Kost präsentiert haben, hier mal zur Abwechslung etwas leichte Küche. Da ja gerade immer noch Erdbeerzeit ist, hier mal ein super leckeres Rezept, welchen auch sehr einfach zubereitet werden kann. Hierzu nimmt man für vier Personen… Erdbeersalädsche mit Avocado und Hühnchen – yummie yummie! weiterlesen
Mal wieder Schwein gehabt!
Hola Quapas und Quapos! Ebi war mal wieder auf Törn und hat Malozze umrundet! Und wie man bei folgendem Bild sieht, musste ich mal wieder „darben“. Wir lagen in Port de Pollenca und haben uns ein neues, sehr schmuckes Restaurant gegeben das „La Llonja“. Man war das ein leckerer Schmaus. Also die Jakobsmuscheln zumindest. Leider… Mal wieder Schwein gehabt! weiterlesen
Safranrisotto mit grünem Spargel – soooooooooo lecker!
Namaste! So begrüßt man sich in Indien! Und aus Indien stammt ein kleines Schatzkästchen, welches ich dort erstanden habe. Eines der Gewürze überhaupt! Safran! Und leider auch eines der teuersten Gewürze überhaupt, ausser vielleicht der Bourbon Vanillie aus Tahiti, die wohl noch etwas teuerer zu Buche schlagen dürfte. Wie dem auch sei… Safran ist deshalb… Safranrisotto mit grünem Spargel – soooooooooo lecker! weiterlesen