Kampanien – die italienische Region rund um Neapel – ist die Heimat des Rezeptes, das wir in dieser Folge präsentieren: Die Parmigiana di Melanzane, ein mediterraner Auberginenauflauf. Klingt geil, schmeckt auch so. Leckerer kann man Auberginen fast nicht zubereiten. Folge 39 als MP4 downloaden (ca. 45MB) Folge 39 als WMV downloaden (ca. 33 MB) … Parmigiana di Melanzane – ein neapolitanischer Auberginenauflauf weiterlesen
DE-LITE bei Bon Gusto’s „Deutschland kocht“
Dezeit veranstaltet die Koch-Community Bon Gusto einen sehr spannenden Wettbewerb: bei „Deutschland kocht“, bewerben sich einige Duzend Teams um tolle Preise und die Teilnahme an einer Koch-Show. Und wer ist mit dabei? Na klah – DE-LITE fun cooking mit Robbie und Alex…. Registrieren Sie sich bei Bon Gusto und geben Sie uns Ihre Stimme. Am besten… DE-LITE bei Bon Gusto’s „Deutschland kocht“ weiterlesen
Schlefi – Schlemmerfilet à la Bordelaise. Dazu Robbies Bratkartoffeln spezial.
Ravioli, Miracoli, Schlefi – das waren die kulinarischen Zauberworte aus unserer Kindheit. In der neuen Folge zeigen Robbie und Alex nun, wie man letzteres ganz ohne Käptn Iglo und Glutamat selbst nachbauen kann. Und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: das DE-LITE Schlemmerfilet à la Bordelaise. Folge 38 als MP4 downloaden (ca. 49MB)… Schlefi – Schlemmerfilet à la Bordelaise. Dazu Robbies Bratkartoffeln spezial. weiterlesen
Münzis Texmex Fajitas mit Guacamole
Nach mehrwöchiger Abstinenz gibt’s nun endlich wieder einen neuen Streifen von uns mit einem super leckeren Rezept: Münzis Texmex Chicken Fajitas mit Guacamole, ein leichtes texmex-Rezept, das ganz ohne Geschmacksverstärker und Fertig-Gewürzmischung aus dem Supermarkt auskommt. Folge 37 als MP4 downloaden (ca. 56 MB) Folge 37 als WMV downloaden (ca. 46 MB) Zutaten Wrap Tortillas… Münzis Texmex Fajitas mit Guacamole weiterlesen
Folge 36 – Bavarian Classics: Rahmschwammerl mit Speckknödel
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah: es wurde höchste Zeit, dass Robbie und Alex nach langer Abstinenz mal wieder ein Gericht aus der Wahlheimat vorstellen: Rahmschwammerl mit Speckknödeln (für Carnivore) oder mit Semmelknödeln für Vegetarier. Folge 36 als MP4 downloaden (ca. 50 MB) Folge 36 als WMV downloaden (ca. 42… Folge 36 – Bavarian Classics: Rahmschwammerl mit Speckknödel weiterlesen