Schlefi – Schlemmerfilet à la Bordelaise. Dazu Robbies Bratkartoffeln spezial.

Ravioli, Miracoli, Schlefi – das waren die kulinarischen Zauberworte aus unserer Kindheit. In der neuen Folge zeigen Robbie und Alex nun, wie man letzteres ganz ohne Käptn Iglo und Glutamat selbst nachbauen kann. Und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: das DE-LITE Schlemmerfilet à la Bordelaise. Folge 38 als MP4 downloaden (ca. 49MB) […]

Eure Tipps fürs Zwiebelschneiden

Zunächst einmal vielen Dank für Eure Tipps, was das Zwiebelschneiden angeht. Ich sondiere hier jetzt erst mal in den Mails den besten Tipp, einiges war schon klar, mit Halbieren oder gar die erste Schicht der Zwiebel mitschälen, was ich ja auch getan habe. Aber einige waren mir neu und die probiere ich mal aus und […]

Beweisfoto: Thai Kürbissuppe

Wieder erreichte uns die Zuschrift eines glücklichen Zuschauers: Peter-Lars schickte uns dieses Foto seiner nach unserem Rezept zubereiteten Kürbissuppe. Sieht einfach nur super-lecker aus! Ungewöhnlich: Peter-Lars schien seine Suppe bei der Arbeit am Rechner zu genießen. Üblicherweise findet man hier doch eher Speisen wie Pizza oder Schokoriegel vor. Man merkt: der Trend geht definitiv weg […]

Award für DE_LITE fun cooking

YEAH!!!!- unsere Arbeit zahlt sich aus, denn gerade haben wir bei den Genussblogs Awards 2007 zusammen mit dem großartigen Blog „Essen kommen!” den Extrapreis abgeräumt. Hiermit bedanken wir uns aufs herzlichste bei der Jury und gratulieren unserem Co-Gewinner Ludger, der den Preis absolut verdient hat. Das spornt an und daher wird es auch in Zukunft […]