Hier gibt es auf vielfachen Wunsch, das Rezpept für den scharfen Glasnudelsalat! Viel Spaß beim Nachkochen! Scharfer Glasnudelsalat 100 g Glasnudeln 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150g) Salz Cayennepfeffer 1 EL Sesamöl 1 EL Öl 3 Frühlingszwiebeln je 1 Bund Koriandergrün und Petersilie 1 große rote Chilischote 2 EL Fischsauce 3 EL Limettensaft 1 TL Zucker 200… Rezepte: Scharfer Glasnudelsalat weiterlesen
Autor: robbie
Eure Tipps fürs Zwiebelschneiden
Zunächst einmal vielen Dank für Eure Tipps, was das Zwiebelschneiden angeht. Ich sondiere hier jetzt erst mal in den Mails den besten Tipp, einiges war schon klar, mit Halbieren oder gar die erste Schicht der Zwiebel mitschälen, was ich ja auch getan habe. Aber einige waren mir neu und die probiere ich mal aus und… Eure Tipps fürs Zwiebelschneiden weiterlesen
Unser Gewinn ist da!
Alarm! Heute klingelte es an der Türe und siehe da – unser Gewinn kam an! Ich dachte es ist Weihnachten, als ich auf der Packung www.kochmesser.de laß. Und erst recht als ich diese japanische Schmiedekunst auspacken durfte, aber seht selbst: Da freue ich mich schon wie Bolle, wenn Alex und ich die beim nächsten Podcast… Unser Gewinn ist da! weiterlesen
Burger einmal extra „hot“
Wer unser Burger-Rezept noch etwas schärfer möchte, dem sei die Webseite vom Chili-Blogger empfohlen. Hier kann unter den verschiedensten Schärfegraden, die in „Scoville Einheiten“ gemessen werden, die präverierte Sauce ausgesucht werden. Chili-Blogger schreibt über seine heißen Erfahrungswerte mit den diversen Saucen.
Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat auf vielfachen Wunsch
Auf vielfachen Wunsch poste ich hier mal das Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat. Dieser ist eigentlich super einfach zu machen, man braucht nur etwas außergewöhnliche Zutaten zum würzen. Und so lege ich gleich mal mit der Zutatenliste los: 25 g gepresste Tamarinde (die gibt es auch trocken, das geht auch, macht nicht so viel Arbeit und… Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat auf vielfachen Wunsch weiterlesen