Rezepte: Scharfer Glasnudelsalat

Hier gibt es auf vielfachen Wunsch, das Rezpept für den scharfen Glasnudelsalat! Viel Spaß beim Nachkochen! Scharfer Glasnudelsalat 100 g Glasnudeln 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150g) Salz Cayennepfeffer 1 EL Sesamöl 1 EL Öl 3 Frühlingszwiebeln je 1 Bund Koriandergrün und Petersilie 1 große rote Chilischote 2 EL Fischsauce 3 EL Limettensaft 1 TL Zucker 200… Rezepte: Scharfer Glasnudelsalat weiterlesen

Unser Gewinn ist da!

Alarm! Heute klingelte es an der Türe und siehe da – unser Gewinn kam an! Ich dachte es ist Weihnachten, als ich auf der Packung www.kochmesser.de laß. Und erst recht als ich diese japanische Schmiedekunst auspacken durfte, aber seht selbst: Da freue ich mich schon wie Bolle, wenn Alex und ich die beim nächsten Podcast… Unser Gewinn ist da! weiterlesen

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Burger einmal extra “hot”

Wer unser Burger-Rezept noch etwas schärfer möchte, dem sei die Webseite vom Chili-Blogger empfohlen. Hier kann unter den verschiedensten Schärfegraden, die in “Scoville Einheiten” gemessen werden, die präverierte Sauce ausgesucht werden. Chili-Blogger schreibt über seine heißen Erfahrungswerte mit den diversen Saucen.

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Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat auf vielfachen Wunsch

Auf vielfachen Wunsch poste ich hier mal das Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat. Dieser ist eigentlich super einfach zu machen, man braucht nur etwas außergewöhnliche Zutaten zum würzen. Und so lege ich gleich mal mit der Zutatenliste los: 25 g gepresste Tamarinde (die gibt es auch trocken, das geht auch, macht nicht so viel Arbeit und… Rezept für den Mango-Hähnchen-Salat auf vielfachen Wunsch weiterlesen