Archiv des Autors: alex

Minestrone di Verdure – eine italienische Gemüsesuppe

Dieses Rezept ist genau das Richtige für den Jahresanfang und die guten Vorsätze: Vitamin-Alarm mit der Minestrone die Verdure, einer leichten italienischen Gemüsesuppe. Zutaten für 4-6 Personen: 1,5 l Gemüsebrühe 1 große Zwiebel 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 2-3 … Weiterlesen

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Chicken Cesar Salad Wraps

Wraps sind gerade schwer im Trend – zurecht, denn meistens sind sie leicht und lecker. Ideal für den Sommer. Deshalb gibt’s bei DE-LITE heute Chicken Cesar Saldad Wraps. Zutaten für 4 Personen: 1 mittelgrosser Romana Salat ca. 200 g Karotten … Weiterlesen

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Lachsfilet Teriyaki auf Spinat

Teriyakisoße fertig kaufen? Nicht nötig – die Zubereitung ist popeleinfach und das Ergebnis unglaublich lecker. In dieser Folge zeigen Robbie und Alex ein sommerlich leichtes Fischgericht vom Grill: Lachsfilet Teriyaki auf Spinat. Zutaten für 4 Personen: 4 schöne Lachsfiletstücke, pro … Weiterlesen

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Scaloppine mit Orangen-Thymian-Soße

in dieser Folge haben wir uns von einem Rezept aus „Meat Basics“ von Cornelia Schirnharl inspirieren lassen – einem weiteren Werk aus der Basic Cooking Reihe von Gräfe und Unzer. Wir bereiten Scaloppine vom Rinderfilet mit einer Orangen-Thymian-Soße zu – … Weiterlesen

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Tom Yam Gung: ein thailändisches Nationalheiligtum

Die Tom Yam Gung Suppe ist ein thailändisches Nationalheiligtum, das wir heute nicht aus dem Packerl, sondern ganz frisch zubereiten werden. Deftig, leicht säuerlich und gerade im Sommer immer eine ganz besondere Vorspeise. Dazu servieren wir spritzigen Jäger Tonic. Stargast … Weiterlesen

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