Archiv des Autors: admin

Steinbeißer Filet mit Cherrytomaten und Ofenkartoffeln

In der aktuellen Folge gibt es ein mediterranes Gericht, gerade weil wieder die Weihnachtsfeiertage anstehen und hier genügend Hüftgold verteilt wird. Steinbeißer Filet auf einem Cherrytomaten-Gemüsebett mit Ofenkartoffeln steht auf dem Programm! Also nicht ganz „low carb“, aber dennoch recht … Weiterlesen

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Gratinierter Spargel italienische Art

Endlich ist es wieder soweit, eine weitere Folge ist im Kasten. Da ja gerade wieder Spargelzeit ist, haben wir uns einmal an ein etwas anderes Rezept gewagt und den Spargel gratiniert. Zudem zeigen wir in dieser Folge leckere Longdrinks. Aber … Weiterlesen

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Marmelade selbstgemacht – Dr. Schorschis‘ Marmeladen Special

Die ungekrönte Weltmeisterin im Marmelade-Einkochen, Frau Dr. Schorsch, gibt uns heute die Ehre, und verrät uns ein altes, in Generationen überliefertes,  Marmeladen-Hausrezept. Das familienüberlieferte Marmeladen-Rezept ist wirklich einfach nachzukochen und schmeckt vor allen Dingen „sensationell“. Folge 46 als MP4 downloaden … Weiterlesen

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Frühlingszeit – Spargelzeit!

Hey wir lassen’s uns gutgehen! Es ist ja endlich wieder Spargelzeit und so sieht man mittlerweile hier und da schon die ersten Verkäufer mit grünem oder dem klassischen weißen Spargel. Hier in München isst man den „Schrobenhausener“ das ist einer … Weiterlesen

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Mangosalat mit Hühnchen und Kokosraspeln

Yummie yummie! Ist das lecker! Heute Mittag gab’s zu meinem Wiegenfeste aus Asien das Allerbeste! Nämlich Mangosalat mit Hühnchen und Kokosraspeln. Sooooo lecker! Die Soße aus Tamarinde und Soja und… seht selbst: Das Rezept wie immer einfach per Email an … Weiterlesen

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