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Monatsarchiv für Oktober 2007

Orschinal badischer Zwiebelkuchen

Freitag, den 26. Oktober 2007

Das weiß ein jedes Kind: Zwiebeln sind gesund. Und wir Badner haben ein Rezept entwickelt, bei denen dieses bemerkenswerte Gemüse ganz groß rauskommt. Den orschinal badischen Zwiebelkuchen.

Folge 35 als MP4 downloaden (ca. 56 MB)
Folge 35 als WMV downloaden (ca. 50 MB)
Zutaten für ein großes Blech (6 Personen)

375g Mehl
25g Hefe
50g Butter
250 ml saure [...]

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Unser Gewinn ist da!

Montag, den 22. Oktober 2007

Alarm!
Heute klingelte es an der Türe und siehe da – unser Gewinn kam an! Ich dachte es ist Weihnachten, als ich auf der Packung www.kochmesser.de laß. Und erst recht als ich diese japanische Schmiedekunst auspacken durfte, aber seht selbst:

Da freue ich mich schon wie Bolle, wenn Alex und ich die beim nächsten Podcast benutzen dürfen!
Hier [...]

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Beweisfoto: Thai Kürbissuppe

Montag, den 22. Oktober 2007

Wieder erreichte uns die Zuschrift eines glücklichen Zuschauers: Peter-Lars schickte uns dieses Foto seiner nach unserem Rezept zubereiteten Kürbissuppe. Sieht einfach nur super-lecker aus!
Ungewöhnlich: Peter-Lars schien seine Suppe bei der Arbeit am Rechner zu genießen. Üblicherweise findet man hier doch eher Speisen wie Pizza oder Schokoriegel vor. Man merkt: der Trend geht definitiv weg vom [...]

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Award für DE_LITE fun cooking

Dienstag, den 16. Oktober 2007

YEAH!!!!- unsere Arbeit zahlt sich aus, denn gerade haben wir bei den Genussblogs Awards 2007 zusammen mit dem großartigen Blog „Essen kommen!” den Extrapreis abgeräumt. Hiermit bedanken wir uns aufs herzlichste bei der Jury und gratulieren unserem Co-Gewinner Ludger, der den Preis absolut verdient hat. Das spornt an und daher wird es auch in Zukunft [...]

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Burger einmal extra “hot”

Freitag, den 12. Oktober 2007

Wer unser Burger-Rezept noch etwas schärfer möchte, dem sei die Webseite vom Chili-Blogger empfohlen. Hier kann unter den verschiedensten Schärfegraden, die in “Scoville Einheiten” gemessen werden, die präverierte Sauce ausgesucht werden. Chili-Blogger schreibt über seine heißen Erfahrungswerte mit den diversen Saucen.

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