Wie sich’s zum Oktoberfest gehört, präsentieren Robbie und Alex dieses mal in Lederhosn ein superleckeres Rezept von Annika aus Bonn: ein Auflauf mit Lachs, Gemüse und Blätterteig. Die Zubereitung ist einfacher als Breznbacken, das Ergebnis sieht grandios aus, und das wichtigste: S’DUUD SCHMÄGGE Danke Annika! Zur Belohnung gab’s ein druckfrisches DE-LITE T-Shirt aus [...]

Wie es sich für “waschechte Münchener” oder sagen wir besser in unserem Fall “Zuagroaßte” gehört, war das Trio Inferno auf dem Oktoberfest 2006 oder wie der Münchener zu sagen pflegt “auf der Wies’n” und das auch noch in der waschechten Lederhosn.
Kulinarisch gesehen gibt es hier natürlich einiges vom Steckerlfisch (auf ein Holzspieß aufgespießte Fische) [...]

Moin!
wie ihr sicherlich schon gesehen habt, ist ein neues DE-LITE Special online: das Interview mit Sebastian Dickhaut, das wir geführt haben, während unser Lammcurry auf dem Herd schmurgelte. Reinschauen lohnt sich!

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Auch dieses Wochenende habe ich wieder gekocht: leckere Spaghetti mit Pfifferlingen und Cocktailtomaten.
Zutaten:
1 [...]

Sebastian Dickhaut, Bestseller-Autor von mittlerweile über 40 Büchern, steht uns Rede und Antwort. Wie wird man vom Koch zum Kochbuchautoren? Wer steckt noch hinter der bekannten Basic-Cooking Serie? Was hat es mit seinen Solo-Projekten “WIE KOCH’ ICH…?”” und “Rettet das Mittagessen” auf sich? Und weil’s so schön war, nochmal Robbie the Bongoman in der Speed-Version.

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