Das schmeckt einfach jedem (außer Vegetariern): Züricher Geschnetzeltes mit Rösti. Von Meister Münzi lernen wir in dieser Folge, wie man die Rösti schön kross bekommt, wie man Petersilie schneidet, ohne dabei Fingerglieder zu verlieren und wie man seine Küche effektvoll abfackelt. Und: Robbie in Höchstform. Lassen Sie sich das nicht entgehen. Folge 7 downloaden (ca.… 30.03.2006 – Züricher Geschnetzeltes mit Rösti weiterlesen
Monat: März 2006
17.03.2006 – Die Kunst des Sushi
Robbie und Alex üben sich dieses Mal in der Kunst des Sushi. Ob das was wird? Überzeugen Sie sich selbst… Besonders wichtig, gerade bei der japanischen Küche, ist der repsektvolle Umgang mit den Zutaten. Daher sollte man nicht mit den Garnelen Puppe spielen oder das Gemüse in der Form von Genitalien anrichten. Mit freundlicher Unterstützung… 17.03.2006 – Die Kunst des Sushi weiterlesen
10.03.2006 – Risotto Milanese mit Pilzen
Risotto Milanese mit Pilzen: ein raffiniertes Gericht, das großartig schmeckt, auf dem Teller schwer Eindruck macht und sich auch als Beilage eignet. Mit Stargast Olli zeigen Robbie und Alex heute den Unterschied zwischen gelbem Schnee und gelbem Reis. Und was zum Geier hat eine Klobürste in der Küche verloren? Folge 5 downloaden (ca. 43 MB)… 10.03.2006 – Risotto Milanese mit Pilzen weiterlesen